Sopa de abóbora salvadora

Ingredientes de: Sopa de abóbora salvadora (Limpar)

1.200,0 gramas de Abóbora cabotian crua

4,0 litros de Água

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 cubos de Caldo de galinha Kitano

80,0 gramas de Cebola

100,0 gramas de Macarrão argolinha para sopa Adria

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

50,0 gramas de Pimentão verde cru

200,0 gramas de Repolho branco

2,0 colheres (café) de Sal refinado

1,0 sachê de Tempero sabor salada Sazõn

50,0 gramas de Proteína de Soja texturizada Camil

Como fazer Sopa de abóbora salvadora

cozinhe a abóbora com casca, 1 alho, 1/2 cebola, pimentão e 1 caldo de galinha em 2 litros de água, espere esfriar e bata no liquidificador A parte refogue no azeite 1 alho e a outra metade da cebola, junte a proteína de soja previamente hidratada e escorrida e o repolho em tirinhas, acrescente 2 litros de água, 1 caldo de galinha, sal , pimenta, 1 envelope de sazom e cozinhe até amaciar a proteína e o repolho, junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente, acrescente o creme de abóbora batido mexa e desligue o fogo pronto uma sopa deliciosa e de baixa caloria