Frango ao curry

Name: Frango ao curry
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Cuisine: Aves
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Manteiga extra sem sal Itambé; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) rasas de Maisena (amido de milho); 1,00 copo de Leite UHT semidesnatado Itambé; 500,00 gramas de Peito de frango sem pele cozido; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 8,00 unidades pequenas de Castanha de caju torrada sem sal; 2,00 colheres (sobremesa) cheias de Curry; 1,00 colher (sopa) de Geléia de mango chutney hot Queensberry

Preparo

90 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Frango ao curry (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Manteiga extra sem sal Itambé

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) rasas de Maisena (amido de milho)

1,0 copo de Leite UHT semidesnatado Itambé

500,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

8,0 unidades pequenas de Castanha de caju torrada sem sal

2,0 colheres (sobremesa) cheias de Curry

1,0 colher (sopa) de Geléia de mango chutney hot Queensberry

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango ao curry

Temperar e cortar o frango em cubos pequenos. Derreter a manteiga clarificada em uma caçarola e adicionar a maçã e o aipo picados, o alho amassado e a cebola picada. Refogar até que a cebola fique macia. Misturar maisena, curry, sal a gosto e caldo de galinha. Juntar a mistura refogada de cebola e adicionar leite. Cozinhar em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Juntar o frango. Opcional: castanha de caju picada e leite de coco. Servir com arroz e chutney.