Omelete Bem Bom

Ingredientes de: Omelete Bem Bom (Limpar)

1,0 unidade de Abobrinha crua

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

2,0 folhas médias de Repolho branco

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 xícara (chá) de Sopa de peito de frango com queijo Vono

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo integral

Azeite de oliva extravirgem à gosto

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Orégano seco

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Omelete Bem Bom

Rale uma abobrinha e uma cenoura pequenas e corte duas folhas de repolho bem fininho. Em uma frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola bem picadinhos. Vá acrescentando aos poucos abobrinha, cenoura e repolho. Deixe ir fritando e acrescente um pouquinho de água, se necessário. Bata os ovos com a sopa, a colher rasa de farinha de trigo integral, a colher de queijo ralado, orégano e outros temperos de sua preferência. Despeje sobre os legumes cozidos, e vá mexendo um pouco a frigideira até ficar pronto, para não grudar.