Frigideira de sururu

Name: Frigideira de sururu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Saladas
Ingredients: 200,00 gramas de Sururu cru; 5,00 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 6,00 unidades de Ovo de galinha cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 6,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca torrada; 100,00 mililitros de Leite de coco; 2,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 3,00 colheres (sopa) em cubos de Tomate; 1,00 cubo de Caldo de camarão vitalie Knorr; 5,00 colheres (sopa) cheias de Ervilha cozida; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

45 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

138 g

Ingredientes de: Frigideira de sururu (Limpar)

200,0 gramas de Sururu cru

5,0 colheres (sopa) de Proteína texturizada de soja Mais Vita

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

6,0 unidades de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

6,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca torrada

100,0 mililitros de Leite de coco

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

3,0 colheres (sopa) em cubos de Tomate

1,0 cubo de Caldo de camarão vitalie Knorr

5,0 colheres (sopa) cheias de Ervilha cozida

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frigideira de sururu

Ferve a proteína de soja e reserva. Refogue o alho e a cebola, depois acrescente o tomate e o pimentão, acrescente a soja, o sururu lavado e o caldo de camarão, deixe cozinhar um pouco, coloque o leite de coco e a ervilha, deixe secar, acrescente o cheiro verde, espalhe num refratário. Bata as claras em neve e depois as gemas, acerte o sal, acrescente a farinha aos poucos. Despeje por cima do recheio e leve ao forno até assar.