Creme de Frango Enformado com Milho

Ingredientes de: Creme de Frango Enformado com Milho (Limpar)

750,0 gramas de Filé de peito de frango temperado Sadia

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

1,0 colher (sopa) de Molho de alho Jurema

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades grandes de Cebola

0,5 xícaras (chá) de Água

1,0 lata de Creme de leite Glória

200,0 gramas de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

1,0 lata de Milho verde enlatado

100,0 gramas de Biscoito cream cracker Piraquê

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

0,5 maços de Salsa

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Creme de Frango Enformado com Milho

1 - Numa tigela tempere 750 g de filé de frango sem pele e sem osso cortado em pedaços grandes com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, 1 sachê de tempero para aves e 1 colher (sopa) de molho de alho. Reserve. 2 -Em fogo médio aqueça 1 colher (sopa) de azeite numa panela de pressão e doure levemente os pedaços de frango com ½ cebola média picadinha (+/- 5 minutos). Adicione ½ xícara (chá) de água, tampe a panela e após pegar pressão deixe cozinhar por +/- 15 minutos em fogo baixo. OBS: É importante deixar o fogo baixo para não queimar o frango. 3 - Retire a pressão e, sem abrir a panela, sacuda vigorosamente a panela de pressão fechada por +/- 20 segundos para desfiar o frango todo. Transfira o frango para uma tigela e reserve. 4 - Coloque num liquidificador 1 lata de creme de leite com soro, 200 g de requeijão cremoso e 1 lata de milho verde escorrido e bata bem até obter um creme homogêneo. Despeje este creme sobre o frango desfiado, adicione salsinha picada a gosto, 1 colher (sopa) de molho de alho, misture e transfira para potes individuais, que possam ir ao forno. 5 - Faça uma mistura com 100 g de biscoito cream cracker moído grosseiramente, 2 colheres (sopa) de margarina e 50 g de queijo parmesão ralado e coloque sobre a mistura de frango que está nos potes individuais. Leve ao forno médio (180º C) por +/- 30 minutos ou até dourar e sirva imediatamente.