Terrine com calda de melancia

Ingredientes de: Terrine com calda de melancia (Limpar)

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

2,0 copos requeijão de Suco de melancia sem açúcar

2,0 colheres (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (sopa) cheia de Amido de milho

2,0 potes de Iogurte grego light tradicional Nestlé

Como fazer Terrine com calda de melancia

Terrine:
Em um recipiente, despeje o envelope de gelatina e acrescente 5 colheres (sopa) de água fria.
Leve ao fogo em banho-maria até dissolver, mexendo sempre.
Em um liquidificador, bata o leite desnatado, o iogurte, o mel e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
Distribua a mistura forminhas indivíduais ou em uma forma para bolo inglês.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:
Em uma panela, misture o suco e o amido de milho.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Desenforme delicadamente a terrine e sirva com a calda.