Berinjela de forno com atum

Name: Berinjela de forno com atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 grama de Berinjela cozida; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 1,00 lata de Atum ralado light Coqueiro; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

329 g

Ingredientes de: Berinjela de forno com atum (Limpar)

1,0 grama de Berinjela cozida

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

1,0 lata de Atum ralado light Coqueiro

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela de forno com atum

Coloque o azeite numa panela, frite a cebola e o alho picados. Junte o tomate picado e sal a gosto, refogue alguns minutos. Junte a berinjela picada e deixe cozinhar até ficar refogada. Acrescente o cheiro verde e deixe descansar uns minutos. Num refratário monte: uma camada de berinjela, uma camada de atum e polvilhe 2 colheres de sopa de queijo ralado. Leve ao microondas, por um minuto para derreter o queijo