sopa de couve flor

Name: sopa de couve flor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade grande de Couve-flor cozida; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 cubos de Caldo de galinha Knorr; 2,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 1,00 a gosto de Noz moscada; 3,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

20 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

948 g

Ingredientes de: sopa de couve flor (Limpar)

1,0 unidade grande de Couve-flor cozida

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 cubos de Caldo de galinha Knorr

2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

Noz moscada à gosto

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de couve flor

Cozinhar a couve flor em agua e sal, fritar a cebola no azeite, acrescentar a couve flor cozida, 2 colheres de sopa de coentro, bater no liquidificador formando um creme, acrescente o alho amassado, noz moscada moída e servir com queijo ralado.