Sopa de Abóbora e Gengibre

Name: Sopa de Abóbora e Gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 4,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 5,00 gramas de Gengibre; 1,00 litro de Água; 1,00 colher (café) de Orégano seco; 1,00 a gosto de Salsinha; 1,00 pitada de Sal marinho Jasmine

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

163 g

Ingredientes de: Sopa de Abóbora e Gengibre (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

4,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

5,0 gramas de Gengibre

1,0 litro de Água

1,0 colher (café) de Orégano seco

Salsinha à gosto

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Abóbora e Gengibre

Aqueça o azeite, refogue a cebola e, em seguida, a abóbora. Junte o gengibre, sal e a água. Cozinhe até desmanchar. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte aquecer com o orégano e sirva com a salsinha.