bacalhoada de forno

tempo de preparo

Preparo

60 minutos
rendimento

Rendimento

30 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

128 g
bacalhoada de forno

Ingredientes de: bacalhoada de forno (Limpar)

check uncheck 4,0 unidades grandes de Batata inglesa cozida
check uncheck 5,0 pedaços grandes de Bacalhau cozido
check uncheck 3,0 unidades grandes de Cebola
check uncheck 1,0 unidade grande de Pimentão verde cru
check uncheck 3,0 unidades grandes de Tomate
check uncheck 3,0 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer bacalhoada de forno

Coloque o bacalhau de molho na vespera. No dia seguinte retire a pele e as espinhas Afervente-o numa panela com agua até a carne ficar macia. Escorra, desfie e reserve. Cozinhe as batatas na agua do bacalha. Escorra e descasque e corte em fatias grossas. Reserve. A parte refogue a cebola numa panela com um pouco de azeite. Preaqueça o forno., Coloqeu em uma forma refrataria de fundo largo bem untada com azeite, coloque uma camada de rodela de batatas. Polvilhe com sal e pimenta a gosto e regue com um pouco de azeite. Distribua algumas rodelas de pimentão por cima e continue colocando em camadas de bacalhau desfiado. Distribuido um pouco de cebola e alguma rodelas de tomates por cima sempre regando com azeite. Continue com as camadas até terminarem os ingredientes, sendo que a ultima camada deve ser de cebola e tomate. Reque frtamente com azeite e leve ao forno para aquecer bem e dourar a superficie. Tire do forno e se quiser decore com rodela de ovo cozido e azeitona. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais de bacalhoada de forno

Gramas por Porção: 128 g

  • Calorias 272,66 kcal
  • Carboidratos 9,68 g
  • Proteínas 13,87 g
  • Gorduras Totais 20,40 g
  • Gord. Saturadas 2,99 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 1,38 g
  • Sódio 2,83 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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