DOBRADINHA COM GRÃO DE BICO
Tempo de Preparo
70 minutosPorções
6Gramas por Porção
159 gIngredientes de: Dobradinha com Grão de bico
- - 2,0 dentes de Alho cru
- - 1,0 unidade média de Cebola
- - 1,0 colher (chá) de Cebolinha crua
- - 300,0 gramas de Dobradinha
- - 1,0 folha de Folha de louro
- - 2,0 unidades de Limão
- - 100,0 gramas de Linguiça paio defumada Sadia
- - 1,0 colher (café) de Salsinha
- - 2,0 unidades médias de Tomate
- - 150,0 gramas de Grão de bico cru
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.
Como fazer Dobradinha com Grão de bico
Limpe e retire toda a gordura da dobradinha.
Escalde por 2 vezes, utilizando sempre o suco de limão.
Elimine a água da fervura e lave bem a dobradinha com água fria (repita isso por 2 vezes).
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murchar.
Junte os tomates, a folha de louro, sal, pimenta-do-reino e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente então a dobradinha e o paio, a água e mexa bem.
Tampe a panela e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.
Retire a dobradinha, o paio e reserve.
No caldo do cozimento, coloque o grão-de-bico e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.
Junte os ingredientes reservados, cozinhe por mais 10 minutos e sirva polvilhado com o cheiro-verde.
Informações Nutricionais de Dobradinha com Grão de bico
Gramas por Porção:
159 gCalorias
228,32 kcalCarboidratos
19,79 gProteínas
14,91 gGorduras Totais
10,47 gGord. Saturadas
2,79 gGord. Trans
0,10 gFibras
4,41 gSódio
546,29 g
Informações nutricionais oferecidas por 