Dobradinha com Grão de bico

tempo de preparo

Preparo

70 minutos
rendimento

Rendimento

6 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

159 g
Dobradinha com Grão de bico

Ingredientes de: Dobradinha com Grão de bico (Limpar)

check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 1,0 colher (chá) de Cebolinha crua
check uncheck 300,0 gramas de Dobradinha
check uncheck 1,0 folha de Folha de louro
check uncheck 2,0 unidades de Limão
check uncheck 1,0 colher (café) de Salsinha
check uncheck 2,0 unidades médias de Tomate
check uncheck 150,0 gramas de Grão de bico cru
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Dobradinha com Grão de bico

Limpe e retire toda a gordura da dobradinha.
Escalde por 2 vezes, utilizando sempre o suco de limão.
Elimine a água da fervura e lave bem a dobradinha com água fria (repita isso por 2 vezes).
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murchar.
Junte os tomates, a folha de louro, sal, pimenta-do-reino e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente então a dobradinha e o paio, a água e mexa bem.
Tampe a panela e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.
Retire a dobradinha, o paio e reserve.
No caldo do cozimento, coloque o grão-de-bico e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.
Junte os ingredientes reservados, cozinhe por mais 10 minutos e sirva polvilhado com o cheiro-verde.

Informações Nutricionais de Dobradinha com Grão de bico

Gramas por Porção: 159 g

  • Calorias 228,32 kcal
  • Carboidratos 19,79 g
  • Proteínas 14,91 g
  • Gorduras Totais 10,47 g
  • Gord. Saturadas 2,79 g
  • Gord. Trans 0,10 g
  • Fibras 4,41 g
  • Sódio 546,29 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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