Caldo verde light

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

292 g

Ingredientes de: Caldo verde light (Limpar)

1,0 unidade de Couve-flor crua

5,0 folhas médias de Couve manteiga crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade de Linguiça calabresa Perdigão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo verde light

Lave bem e pique a couve-flor, refogue com uma colher de azeite na cebola até a couve começar a dourar Salgue a gosto e cozinhe com pouca água Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito frite a linguiça com o azeite restante , junte o caldo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira) Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha