Salmão com vegetais (Pauta Minha Vida - Nalú)

Preparo

minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

174 g

Ingredientes de: Salmão com vegetais (Pauta Minha Vida - Nalú) (Limpar)

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

6,0 colheres (sopa) de Alho poró

480,0 gramas de Filé de salmão Spoleto

0,3 copos americano de Vinho branco seco

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

4,0 fatias de Limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salmão com vegetais (Pauta Minha Vida - Nalú)

Pré -aqueça o forno em temperatura média (150°). Corte 4 folhas de papel
alumínio de 20cm x 30cm.
Em uma frigideira não-aderente ou numa panela a vapor, cozinhe a cenoura cortada em cubos, o aipo e o alho-poró al dente
Coloque os filés no centro das folhas de alumínio e divida os legumes por cima.
Espalhe o caldo de legumes por cima, dividindo 1 colher de sopa de vinho em cada porção. Salpique com o sal (de ervas) e a pimenta.
Feche o papel formando um pacote. Preste atenção para vedar bem as bordas, dobrando-as para cima (tudo isso para não vazar o caldo) e arrume no tabuleiro. Asse por 15-20min. Sirva cada prato com uma rodela de limão.