massa a caprese

Ingredientes de: massa a caprese (Limpar)

500,0 gramas de Queijo muçarela tipo búfala Spoleto

600,0 gramas de Tomate cereja

0,5 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

750,0 gramas de Massa penne Barilla

Manjericão cru à gosto

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

3,0 sachês de Tempero amarelo Sazõn

2,0 dentes de Alho cru

Como fazer massa a caprese

Lave e corte os tomates cereja ao meio ou como preferir, lave e desfolhe o mangericão , amasse o alho cote as mussarelas ao meio ou em 4, depende do tamanho que vc escolher, prepare com antecedencia uma salada com todos os ingredientes, com exceção da massa de sua preferencia e reserve por aproximadamente 2 hrs, quanto mais tempo tomar gosto melhor ( pode fazer a salada de véspera). Antes de por a massa prara cozinhar retire a salada da geladeira e deixe em temperatura ambiente. Cozinhe a massa de sua preferência " al dente"e assim que escorrer misture a salada para que derreta a mussarela. Nota: pode ser servida como salada mas para isso deve-se esperar a massa esfriar completamente.