Legumes ao forno com queijo

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

129 g

Ingredientes de: Legumes ao forno com queijo (Limpar)

2,0 unidades grandes de Batata inglesa crua

1,0 unidade de Berinjela crua

6,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

Orégano seco à gosto

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

100,0 gramas de Queijo muçarela

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 unidade grande de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Legumes ao forno com queijo

Cozinhe as batatas em água até que estejam cozidas, porém firmes; Corte a berinjela, o pimentão, o tomate e as batatas cozidas; Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os vegetais dos dois lados; Reserve; Em uma tigela, misture o creme de leite e o queijo mussarela picado; Em uma assadeira, monte pilhas com as rodelas de vegetais e cubra com parte da mistura; Polvilhe o queijo ralado e o orégano sobre as pilhas e leve ao forno até derreter os queijos; Sirva quente.