Antepasto de Berinjela Light

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: Antepasto de Berinjela Light (Limpar)

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 taça de Vinho branco seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Antepasto de Berinjela Light

sálvia, orégano, sal e pimenta a gosto Aqueça o forno em temperatura média. Numa travessa que vai ao forno, colocar a berinjela, o tomate, a cebola e o pimentão, todos cortados em cubos. Temperar com os demais ingredientes e misturar. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio de dez a quinze minutos, até a berinjela cozinhar. Retire o papel, retorne ao forno para dá uma douradinha e secar um pouquinho se estiver com muito caldo no fundo.