PEPERONCINI

Tempo de Preparo

120 minutos

Porções

50

Gramas por Porção

13 g

Ingredientes de: Peperoncini

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Peperoncini

Preparazione
Riempite la vasca del lavello della cucina di acqua fredda e, con l'aiuto di un coltellino e i guanti di lattice, pulite i peperoncini eliminando la testa e tutti i semini.
In una pentola mettete abbondante aceto e, una volta che bolle, cuocete per tre minuti i peperoncini.
Scolate e lasciate riposare per una notte a testa in giù su un canovaccio di cotone, in modo che perdano tutta l'acqua.
A mano (non usate il frullatore altrimenti il composto si scioglie!!) tritate i capperi e amalgamate il tonno e la pasta di acciughe con l'aiuto di una forchetta.
Pigiate bene il composto nei peperoncini e metteteli in vasetti di vetro sterilizzati con abbondante olio evo, stando attente a rabboccarlo la settimana seguente perché i peperoncini tendono ad assorbirne un po'.
Lasciate riposare per almeno 2 settimane.

Informações Nutricionais de Peperoncini

Gramas por Porção:

13 g
  • Calorias

    19,56 kcal
  • Carboidratos

    0,54 g
  • Proteínas

    1,02 g
  • Gorduras Totais

    1,29 g
  • Gord. Saturadas

    0,23 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    0,20 g
  • Sódio

    92,03 g

Informações nutricionais oferecidas por

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