Polenta grelhada com tomate marinado

tempo de preparo

Preparo

120 minutos
rendimento

Rendimento

8 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

114 g
Polenta grelhada com tomate marinado

Ingredientes de: Polenta grelhada com tomate marinado (Limpar)

check uncheck 1,0 unidade grande de Tomate
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Manjericão cru
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola
check uncheck 3,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya
check uncheck 2,0 xícaras (chá) de Água
check uncheck Sal refinado à gosto
check uncheck Orégano seco à gosto
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Polenta grelhada com tomate marinado

Polenta
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e 2 dentes de alhos picados.
Acrescente a água e o fubá, mexendo bem.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até obter a polenta atingir uma consistência firme que solte do fundo da panela.
Transfira a polenta para uma assadeira retangular untada com óleo.
Espalhe a polenta por toda assadeira formando uma camada nivelada e homogênea.
Cubra e leve a geladeira por cerca de 2 horas.

Tomate
Pique o dente de alho, os tomates em cubos e misture em uma tigela.
Adicione o manjericão também picado, o orégano, o sal e o azeite.
Deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Montagem
Corte a polenta em 10 pedaços.
Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe cada pedaço de polenta dos dois lados.
Adicione uma colher de sopa do tomate marinado sobre a polenta grelhada e polvilhe o queijo ralado.
Sirva.

Informações Nutricionais de Polenta grelhada com tomate marinado

Gramas por Porção: 114 g

  • Calorias 121,72 kcal
  • Carboidratos 21,47 g
  • Proteínas 3,73 g
  • Gorduras Totais 2,99 g
  • Gord. Saturadas 0,60 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,46 g
  • Sódio 75,02 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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