Creme de cebola com carne e legumes

Ingredientes de: Creme de cebola com carne e legumes (Limpar)

1,0 embalagem de Sopa creme de cebola maggi Nestlé

100,0 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido

300,0 gramas de Abóbora pescoço crua

200,0 gramas de Brócolis cru

100,0 gramas de Repolho branco

2,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1.250,0 mililitros de Água

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

Sal refinado à gosto

2,0 folhas de Folha de louro

Como fazer Creme de cebola com carne e legumes

Temperar a carne com alho e sal e cozinhar com 250 ml da água e as folhas de louro na panela de pressão até ficar macia, cerca de 15 minutos. Juntar a abóbora, a couve, o repolho, o pimentão e o brócolis. Todos cortados em cubo. Voltar para pressão, com mais 100ml de água e deixar cozinhar por mais uns 5 a 10 minutos ou até a abóbora ficar macia e desmanchando. À parte, dissolver o creme de cebola nos 900 ml de água restante, quando abrir a panela de pressão, ir colocando o creme de cebola aos poucos, conforme for engrossando vai acrescentando mais até que todo creme de cebola tenha sido colocado. Quando acabar de colocar o creme de cebola e engrossar, deixar cozinhar por mais 5 minutos e acrescentar o coentro e a cebolinha. Apagar o fogo. Sirva quente