Cuscuz especial

Ingredientes de: Cuscuz especial (Limpar)

3,0 unidades médias de Coxa de frango com pele cozida

1,0 lata de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 unidade grande de Cebola

6,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de milho

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

1,0 unidade grande de Tomate

3,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Como fazer Cuscuz especial

doure o alho no óleo de canola acrescente o frango vai virando até ficar selado acrescente o molho de tomate a mesma medida de água coloque a salsinha e a cebolinha tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até ficar macio + - 25 minutos se secar o caldo vai acrescentado água depois de pronto que o frango estiver bem macio desligue espere esfriar retire o frango do molho descarte a pele e ossos desfie a carne e coloque de volta no molho verifique se tem + - o liquido correspondente a 1/2 lata acrescente acebola em rodelas deixe ferver até murchar acrescente a farinha de milho aos poucos mexendo sempre. coloque numa assadeira com furo central untada e guarnecida com rodelas de tomate.