Caldo verde com linguicinha defumada

Preparo

15 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

162 g

Ingredientes de: Caldo verde com linguicinha defumada (Limpar)

6,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cebola

4,0 unidades de Linguiça tipo calabresa cozida e defumada fininha Sadia

1,0 unidade de Caldo de carne

2,0 dentes de Alho cru

8,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

0,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo verde com linguicinha defumada

Cozinhar bem as batatas e bater no liqüidificador com um pouco de água. Picar a lingüiça em rodelas e fritar sem óleo ou gordura. Acrescentar o alho e a cebola. Acrescentar as batatas já batidas no liqüidificador e um caldo de galinha ou de carne. Em uma frigideira coloque um fio de azeite e refogue muito rapidamente a couve já cortada em tirinhas finas. Juntar a couve ao caldo. Ajustar o sal e colocar pimenta a gosto.