Sopa de batata e agrião

Name: Sopa de batata e agrião
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 2,00 pratos (sobremesa) de Agrião; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade de batata inglesa crua; 1,00 litro de Água; 1,00 unidade de caldo de legumes knorr

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

48 g

Ingredientes de: Sopa de batata e agrião (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

2,0 pratos (sobremesa) de Agrião

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de batata inglesa crua

1,0 litro de Água

1,0 unidade de caldo de legumes knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de batata e agrião

Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente as batatas picadas e refogue mais um pouco. Acrescente o caldo de legumes dissolvido no litro de água e deixe ferver até que fiquem macias. Amasse com o espremedor dentro da própria panela de cozimento ou leve ao liquidificador. Acrescente mais água se necessário, corrija o sal. Coloque o agrião e pimenta dedo de moça(se quiser) ou cheiro verde. Deixe mais 2 ou 3 minutos e pronto.