Pastel de carne de soja

Ingredientes de: Pastel de carne de soja (Limpar)

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada fina Vitao

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de canola Purilev

1,0 colher (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 dente de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

3,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

8,0 unidades médias de Azeitona preta

6,0 unidades pequenas de Massa para pastel Massa Leve

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

Como fazer Pastel de carne de soja

Hidrate a proteína de soja (lave em uma peneira, ferva por 5 minutos, lave novamente e esprema bem pra tirar a água).
Misture com o vinagre.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a proteína de soja até começar a grudar na panela e dourar.
Acrescente o alho picado, o molho de soja, pimenta-do-reino, cebola e azeitonas picadas, mexendo sempre.
Coloque o cheiro-verde e desligue a panela.
Recheie a massa e frite em óleo bem quente (vire antes de inflar e depois vire novamente), escorrendo em papel absorvente ao final.