FRANGO COM SHITAKE AO MOLHO DE CHAMPIGNHON

Tempo de Preparo

40 minutos

Porções

5

Gramas por Porção

166 g

Ingredientes de: Frango com shitake ao molho de champignhon

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango com shitake ao molho de champignhon

Faça tiras e tempere os 4 filés de frango a seu modo (sugestão: gengibre, shoyu e limão). Deixe-os marinando no tempero. Limpe e hidrate o shitake. Escorra toda a água apertando-o, corte-o em tiras e tempere-o com 2 colheres de água, 1 de shoyu e 1/2 de molho inglês. Deixe-os marinar por ao menos 10 minutos. Em uma frigideira teflonada acrescente um fio de óleo e refogue o shitake, mexa-o até que fique dourado de todos os lados. Reserve as tiras em um refratário e mantenha-as aquecidas. Aproveite a frigideira para grelhar as tiras de frango. Estas devem ser polvilhadas com trigo e levadas, imediatamente, à panela com um fio óleo para que dourem e cozinhem em fogo moderado. O processo é rápido, cerca de 2 a 3 minutos para cada lado. Reserve-as junto do shitake, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, acrescente novo fio de óleo, o brócolis e a ervilha, mexa-os até que cozinhem. Junte-os aos outros ingredientes já prontos e misture-os todos. Prepare a sopa vono bem quente e acrescente-a aos outros ingredientes, sirva em seguida.

Informações Nutricionais de Frango com shitake ao molho de champignhon

Gramas por Porção:

166 g
  • Calorias

    134,30 kcal
  • Carboidratos

    8,96 g
  • Proteínas

    19,21 g
  • Gorduras Totais

    5,82 g
  • Gord. Saturadas

    1,59 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    1,63 g
  • Sódio

    194,91 g

Informações nutricionais oferecidas por

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