Sopa de Abobora com requeijão

Name: Sopa de Abobora com requeijão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 900,00 gramas de Abóbora cabotian crua; 370,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé; 1,00 caixinha de Creme de leite light Nestlé; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 1,00 unidade pequena de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 10,00 gramas de Gengibre; 15,00 gramas de Tempero e sabor para legumes, verduras e arroz maggiNestlé; 1,00 a gosto de Cebolinha crua

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

267 g

Ingredientes de: Sopa de Abobora com requeijão (Limpar)

900,0 gramas de Abóbora cabotian crua

370,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

10,0 gramas de Gengibre

15,0 gramas de Tempero e sabor para legumes, verduras e arroz maggiNestlé

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Abobora com requeijão

Cozinhe a abobora. Refogue a cebola, o alho, o gengibre e o frango no azeite. Tempere e reserve. Quando a abobora estiver macia, acrescente o requeijão e bata até ficar um creme. Coloque o frango dentro do creme, acrescente +/- 1 litro de agua, e deixe ferver. Quando for servir, coloque o creme de leite, deixando somente aquecer e sirva com a cebolinha a parte.