Ely Pimentão recheado

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

76 g

Ingredientes de: Ely Pimentão recheado (Limpar)

4,0 unidades pequenas de Pimentão vermelho cru

8,0 colheres (sopa) cheias de Carne moída refogada (acém)

1,0 unidade média de Cebola

4,0 unidades médias de Azeitona verde

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ely Pimentão recheado

Abra os pimentões pela parte do cabo, remova as sementes e reserve-o. Refogue a carne moída e recheie os pimentões. Feche-os com palitos. Leve-os ao forno para assar até soltar a casca. Uma vez assados, acomode-os em uma panela e cubra-os com a mistura da cebola e do tomate cortados em rodelas e temperados a gosto (sal, pimenta, azeite de oliva, azeitonas pretas em pedaços. Leve ao fogo até a cebola ficar macia.