Betty de Maçã

Ingredientes de: Betty de Maçã (Limpar)

6,0 unidades médias de Maçã fuji

100,0 gramas de Manteiga sem sal

100,0 gramas de Açúcar mascavo

0,3 colheres (chá) de Canela em pó

1,0 pitada de Noz moscada

5,0 unidades de Pão francês sem miolo

Como fazer Betty de Maçã

Descasque, tire os coroços e piques as maçãs. Rale o pão envelhecido (ou tostado). Cozinhe as maçãs com 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, cascas de limão, canela e noz-moscada até que as maçãs fiquem moles o suficientes para bater feito pure. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Dereta o resto da manteiga em uma frigideira em fogo baixo, junte o pão ralado e o resto do açúcar mascavo. Misture bem e mecha até que fique castanho dourado. Em um travessa espalher a mistura do pão, em cima a maça, em cima a mistura novamente (quantas camasa quiser), terminando com a camada do pão. Asse por uns 20 minutos até que fique estaladiço e castanho-dourado por cima.