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TORTA CAPIXABA

Tempo de Preparo

60 minutos

Porções

12

Gramas por Porção

230 g

Ingredientes de: Torta capixaba

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta capixaba

Tempere o peixe, o camarão e o siri em recipientes separados com suco de limão, sal e deixe tomar gosto por 30 minutos.
Refogue cada uma das carnes em panelas diferentes, com uma colher de sopa de azeite, dois dentes de alho e uma colher de chá de colorau.
Acomode as postas de peixe em uma panela e cubra com uma cebola e tomates em rodelas.
Tempere com sal, um pouco da pimenta dedo-de-moça cortada em tiras, coentro e salsa picados.
Leve a panela ao fogo baixo por 10 minutos.
Faça o mesmo com o camarão e o siri.
Desmanche as postas de peixe e junte o camarão e o siri em uma panela maior.
Nessa panela, acrescente o louro e o palmito cortado em rodelas e refogue por 5 minutos.
Bata as claras em neve, junte as gemas e tempere com sal.
Misture os ovos batidos em toda a receita.
Coloque em uma forma de vidro, decore com a cebola e azeitonas por cima.
Leve ao forno médio, pré-aquecido por, aproximadamente, 20 minutos.

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Informações Nutricionais de Torta capixaba

Gramas por Porção:

230 g

  • Calorias

    157,37 kcal

  • Carboidratos

    4,59 g

  • Proteínas

    19,47 g

  • Gorduras Totais

    6,83 g

  • Gord. Saturadas

    0,94 g

  • Gord. Trans

    0,00 g

  • Fibras

    1,70 g

  • Sódio

    297,42 g

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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