Rocambole Romeu e Julieta

Ingredientes de: Rocambole Romeu e Julieta (Limpar)

6,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

4,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

140,0 gramas de Creme de leite light Nestlé

4,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

240,0 gramas de Geléia sabor goiaba diet Carrefour

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

200,0 gramas de Queijo ricota

Como fazer Rocambole Romeu e Julieta

Massa: Bata 6 claras em neve, junte as gemas e 2 colheres de adoçante até ficar uma mistura bem fofa. Acrescente a farinha, o fermento, misturando delicadamente. Unte uma asadeira grande (40x28cm) e polvilhe farinha de trigo. Distribua a massa na forma e leve em forno médio, preaquecido, até assar (cerca de 15 minutos). Recheio: Bata a ricota, o creme de leite, as 4 colheres restantes de adoçante no liquidificador e adicione um pouco de água até formar um creme grosso. Montagem: Espalhe o recheio sobre a massa de rocambole assada e, por cima, espalhe, metade da geléia de goiaba. Enrole e deixe na geladeira por certa de 20 minutos antes de cortar. Enfeite com a geleia que sobrou. Para isso, coloque-a dentro de um saco plástico, com a ponta cortada. Rendimento: 12 porções POrção: 1 fatia Peso por porção: 65g