Trouxinha de merluza

Preparo

80 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

130 g

Ingredientes de: Trouxinha de merluza (Limpar)

6,0 filés pequenos de Peixe merluza filé cru

1,0 pitada de Sal refinado

2,0 mililitros de Molho de pimenta Jurema

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Trouxinha de merluza

Tempere os filés de peixe com sal e molho de pimenta a gosto. Misture bem o tomate e o pimentão picados com o restante dos ingredientes e tempere com sal. Coloque cada filé sobre um quadrado de papel-alumínio, de cerca de 24 cm x 30 cm. Distribua a mistura preparada por cima dos filés. Dobre o papel, formando uma trouxinha, sem apertar o conteúdo. Leve ao forno por uns 20 minutos, ou até o peixe ficar cozido.