Sopa eslava

Preparo

35 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

222 g

Ingredientes de: Sopa eslava (Limpar)

100,0 gramas de Batata inglesa cozida

500,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

5,0 unidades de Caldo de carne

1,5 colheres (sopa) rasas de Sal refinado

2,0 dentes de Alho cru

6,5 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 unidade grande de Cebola

1,4 latas de Creme de leite Glória

2,0 colheres (sobremesa) de Páprica picante Kitano

2,0 colheres (sobremesa) de Páprica doce Kitano

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa eslava

Tempere o coxão mole com o sal. Leve uma panela ao fogo com o óleo e frite a carne por 15 minutos. Adicione o alho e refogue por mais 3 minutos. Acrescente a cebola, refogando por mais 10 minutos. Junte a batata, o caldo de carne, a páprica e o molho inglês e cozinhe por 20 minutos. Acerte o sal. Retire as batatas e amasse-as bem, fazendo um purê. Retorne o purê para a panela, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva em seguida. Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/sopas-e-caldos/sopa-eslava.html#ixzz29uMWFxjj