Suflê de chuchu e frango

Name: Suflê de chuchu e frango
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Não definida
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Chuchu cozido; 3,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 2,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum; 1,00 copo americano de Leite desnatado Paulista; 4,00 colheres (sopa) cheias de Purê de tomate; 1,00 pitada de Sal refinado; 300,00 gramas de Frango peito cru; 1,00 colher (sopa) de Salsa; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

335 g

Ingredientes de: Suflê de chuchu e frango (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Chuchu cozido

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 copo americano de Leite desnatado Paulista

4,0 colheres (sopa) cheias de Purê de tomate

1,0 pitada de Sal refinado

300,0 gramas de Frango peito cru

1,0 colher (sopa) de Salsa

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê de chuchu e frango

Moer o frango. Doure a cebola no azeite e junte o frango. Refogue por 5 minutos, adicione o purê e regue com um pouco de água. Retire e adicione sal e salsa picada. Coloque em um refratário. Bata o chuchu com o leite e a farinha no liquidificador e leve para engrossar. Retire, adicione a clara e coloque por cima do frango. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180ºC) para dourar por cerca de 30 minutos.