sorvete de avelã

Name: sorvete de avelã
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Não definida
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Achocolatado em pó light Toddy; 1,00 colher (sopa) cheia de Açúcar mascavo; 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado Fit União; 10,00 gramas de Amêndoa; 1,00 colher (sopa) rasa de Amido de milho; 50,00 gramas de Avelã; 1,00 unidade média de Clara de ovo de galinha; 1,00 copo de Leite desnatado Parmalat; 1,00 colher (chá) rasa de Margarina e manteiga com sal Delícia

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

60 g

Ingredientes de: sorvete de avelã (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó light Toddy

1,0 colher (sopa) cheia de Açúcar mascavo

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado Fit União

10,0 gramas de Amêndoa

1,0 colher (sopa) rasa de Amido de milho

50,0 gramas de Avelã

1,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

1,0 copo de Leite desnatado Parmalat

1,0 colher (chá) rasa de Margarina e manteiga com sal Delícia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sorvete de avelã

Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e as avelãs trituradas, mexa em fogo médio até formar um creme, deixe esfriar. Bata a clara em neve e vá adicionando o açúcar refinado até formar um suspiro. Misturar o suspiro com o creme. Para a calda: Coloque o achocolatado, o açúcar mascavo, a margarina e o leite e faça uma calda grossa. Montagem: em 6 tacinhas ou copos de sobremesa, passe a calda e depois coloque a massa do sorvete e leve ao freezer por mais ou menos 2 horas.