Deixar o trigo para kibe de molho em água para hidratar, por cerca de 30 mim. Após sua hidratação, espremer o excesso de água e misturar com os outros ingredientes, com sal a gosto e caldo de 1 limão. Se quiser adicionar hortelã e salsinha. Colocar em forma untada e assar, em forno médio até dourar.
Gramas por Porção: 96 g
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