Numa panela de pressão refogue a cebola e o alho até murchar. Acrescente a cenoura, a abóbora e o tomate e refogue mais um pouco. Coloque a água e cozinhe na pressão até amolecer. Bata no liquidificador e volte para a panela deixando engrossar um pouco. Acrescente o açafrão, o gengibre. o alecrim e o sal. Sirva em seguida. 5 porções de 213g
Gramas por Porção: 255 g
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