Creme de ervilha

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

403 g

Ingredientes de: Creme de ervilha (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Amido de milho

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

600,0 mililitros de Caldo de legumes preparado

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 caixinha de Creme de leite Nestlé caixinha

300,0 gramas de Ervilha fresca congelada

50,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de ervilha

Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente as ervilhas e o caldo de legumes. Deixe ferver por 10 minutos. Adicione o amido de milho diluído no leite e deixe cozinhar mais 3 minutos. Bata tudo no liquidificador, mas não tampe totalmente. Passe o conteúdo por uma peneira e volte à panela e deixe levantar fervura novamente. Tire do fogo e adicione o sal, a pimenta do reino e o creme de leite light. 1 porção = 3 conchas