Crustole familia Bazile

Preparo

30 minutos

Rendimento

100 porçoes

Gramas por Porção

15 g

Ingredientes de: Crustole familia Bazile (Limpar)

500,0 gramas de Farelo de trigo

300,0 mililitros de Óleo de girassol Liza

200,0 mililitros de Vinho tinto seco

500,0 gramas de Mel de abelha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Crustole familia Bazile

Peneirar a farinha de trigo em um recipiente de aproximadamente 2 litros, fazer uma cova no meio da farinha e despejar com cuidado, para não se queimar, 150 ml de óleo fervente (sem esfumaçar o óleo). Acrescentar o 200 ml de vinho tinto seco (preferencialmente o vinho Santa Carolina Cabernet Sauvignon). Amassar com as mãos, enquanto estiver morno, até dar liga na mistura (05 minutos). Fazer rolinhos de 1 cm de diâmetro e cortar em pedaços de 2 cm aproximadamente. Passar em um ralador de queijo, a fim da massinha ficar áspera e aberta, re-enrolar as massinhas e fritar em óleo quente, até ficar dourado.