Suflê de legumes

Preparo

45 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

98 g

Ingredientes de: Suflê de legumes (Limpar)

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

300,0 mililitros de Leite ninho levinho Nestlé

3,0 xícaras de Salada verão legumes 100% natural D'aucy

2,0 colheres (sopa) de Manteiga com sal Aviação

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê de legumes

Derreter a manteiga (sem deixar esquentar muito); juntar o leite e a farinha de trigo até engrossas. Retirar do fogo e esperar esfriar. Bater bem as gemas e juntas o queijo ralado e os legumes à mistura anterior. Bater as claras em neve e juntar, levemente, aos demais ingredientes. Colocar num refratário untado com manteiga/margarina e levar ao forno na temperatura de 180º. Estará pronto quando a parte de cima estiver levemente dourada e não houver líquido na superfície.