Macarrão à Carbonara

Ingredientes de: Macarrão à Carbonara (Limpar)

250,0 gramas de Macarrão prafuso Petybon

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

150,0 gramas de Bacon em pedaços Sadia

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

100,0 gramas de Creme de leite tradicional Elegê

0,5 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

Como fazer Macarrão à Carbonara

Cozinhe o macarrão em água e sal.
Em paralelo, frite o bacon, escorra o excesso de gordura e acrescente o creme de leite. Reserve.
Bata os ovos em um prato ou tigela e tempere a gosto. Reserve.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra.
Rapidamente, doure na panela o alho e a cebola com o óleo e volte o macarrão escorrido, antes que o macarrão esfrie. Mexa um pouco e, em fogo baixo acrescente os ovos mexendo sempre para encorporar.
Quando os ovos já tiverem sido encorporados ao macarrão, apague o fogo e acrescente o bacon com o creme de leite.