Quiche de carne moída

Ingredientes de: Quiche de carne moída (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

3,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 unidades de Iogurte natural desnatado

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

100,0 gramas de Queijo muçarela

35,0 gramas de Azeitona verde

120,0 gramas de Palmito, juçara, em conserva

50,0 gramas de Milho verde enlatado

50,0 gramas de Ervilha enlatada

4,0 colheres (sopa) em cubos de Tomate

Como fazer Quiche de carne moída

Misture a carne moída em meia cebola ralada, sal a gosto e uma clara. Forre o fundo de uma forma de aro removível, untada com azeite e distribua a massa (27 cm de diâmetro). Pique o tomate, palmito, azeitona, milho e ervilha e reserve. Asse a massa em forno pré-aquecido por 10 min mais ou menos (250 graus). Distribua os ingredientes picados por cima, adicionando o molho. Molho: 200 gramas de iogurte desnatado, 100 gramas de mussarela, 2 colh de sopa de queijo parmesão, 1 gema e 1 ovo. Depois, é só colocar p assar em forno pré-aquecido (250 graus) até dourar.