Receita salada de folhas verdes com nozes

Inchaço, ressaca e mal-estar são apenas alguns dos principais efeitos de exagerar na ceia de fim de ano. Mas, é possível aproveitar as comemorações com uma alimentação saudável e equilibrada. Apostar em salada de folhas verdes é uma boa alternativa, já que é um alimento leve, de fácil preparo e versátil.

A nossa sugestão para essa data é a sofisticada salada de folhas verdes com nozes.

As nozes compõem o grupo das oleaginosas. Graças aos ácidos-graxos, elas apresentam uma série de benefícios para a nossa saúde. Inseri-las em sua dieta (emagreça com o Tecnonutri) pode contribuir para a melhora do sistema cardiovascular, ajuda na concentração e memória. Além disso, como são ricas em ômega-3, elas previnem insônia, depressão e ansiedade.

Leia mais: Oleaginosas: um ranking com as opções mais saudáveis

Sugerimos que você acrescente kiwi em sua receita. Por ser uma fruta versátil, é possível combinar o kiwi com saladas, vinagretes, sucos ou até como acompanhamento de algum tipo de corte bovino.

A fruta é rica em vitaminas e minerais e exibe uma série de benefícios, como: efeito anti-idade, controle do apetite e combate a inflamação.

Receita de salada de folhas verdes com nozes

Rendimento: 4 porções
Carboidratos Líquidos: 4g

Ingredientes

  • 20 ramos de agrião
  • 20 folhas de rúcula
  • 1 prato de alface americana
  • 1 unidade de kiwi em rodela
  • 15 unidades de nozes picadas

Modo de preparo

Lave as folhas em água correntes.

Disponha em uma saladeira ou refratário.

Corte em rodelas o kiwi, as nozes grosseiramente e coloque sobre a salada.

Sirva em seguida.

Sobre o autor

Lorena Rocha
Lorena Rocha
Estagiária de receitas do Cuidaí